Activitatea defectuoasă a insulinei s-ar putea să nu fie factorul principal care cauzează diabetul la persoanele cu obezitate. În schimb, consumul unei diete bogate în grăsimi declanșează o creștere a numărului de neurotransmițători în tot corpul, ducând la descompunerea rapidă a țesutului gras în ficat.
Eliberarea unor cantități mari de acizi grași este legată de o serie de probleme de sănătate, de la diabet la insuficiență hepatică.
Șoarecii modificați genetic pentru a produce mai puțini neurotransmițători și hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi au luat în greutate la fel de mult ca șoarecii nemodificați și au menținut o activitate similară de semnalizare a insulinei, dar nu au dezvoltat rezistență la insulină.
Aceasta pare a fi o schimbare de paradigmă.
Sursa: Nature
